Google
 

Rabu, 24 Oktober 2007

NASI DAGING KOMPLET

Bumbu:
3 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, cincang halus
100 g daging sapi sukiyaki/daging sapi yang diiris tipis
50 g wortel, iris halus
1 cm kunyit, cincang halus
500 ml air
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Taburan:
2 batang daun bawang, iris halus bagian yang hijau

Cara membuat:
· Rendam beras ketan selama 1 jam, tiriskan.
· Bumbu: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
· Masukkan daging selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku dan berubah warna.
· Masukkan beras dan beras ketan, aduk rata.
· Tambahkan wortel, kunyit, air, garam dan merica. Aduk hingga mendidih dan air terhisap habis oleh beras. Angkat.
· Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.
· Angkat. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang.

Untuk 4 orang

Tidak ada komentar: