BAHAN :
2 sdm minyak goreng
50 gram bumbu gulai siap pakai
300 gram daging kambing, potong dadu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis BANGO
5 cm kayu manis
3 cm jahe memarkan
1 liter air
500 gram beras putih
1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
Taburan : bawang merah goreng, secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu gulai bersama daging kambing hingga harum dan daging berubah warna, masukkan garam, merica, kecap manis BANGO kayu manis dan jahe, masak hingga daging matang, angkat.
2. Masak air, setelah mendidih, masukkan beras, garam dan merica bubuk, masak hingga menjadi nasi aron, mengering, tambahkan tumisan daging kambing, aduk rata angkat. Kukus selama 30 menit.
3. Sajikan hangat taburi dengan bawang merah goreng.
Untuk : 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar