PECAK CUCUT ASAP

Bahan:
5 potong ikan cucut asap, goreng
8 bh cabai merah
2 siung bawang putih
3 bh bawang merah
½ sdt terasi, bakar
3 btr kemiri, bakar
½ sdm gula merah, sisir
2 sdm kacang tanah goreng
5 bh belimbing sayur
¼ sdt garam
- - Minyak goreng

Cara membuat:
Rebus cabai merah, bawang putih dan bawang merah hingga layu, angkat, tiriskan.
Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, gula merah, kacang tanah goreng dan garam hingga rata.
Tambahkan belimbing sayur, tumbuk kasar, letakkan ikan cucut di atasnya, sajikan.

Untuk 4 orang