Google
 

Selasa, 06 November 2007

PEPES SAYAP AYAM

BAHAN :
3 buah sayap ayam, potong tiap sendinya
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 butir telur, kocok lepas
3 buah belimbing wuluh, potong-potong
1 batang daun bawang, potong-potong
2 tangkai daun kemangi
- - daun pisang untuk membungkus

BUMBU HALUS:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 cm jahe
3 butir kemiri
1 sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. Aduk bumbu halus, santan, belimbing wuluh, dan telur. Tambahkan sayap ayam, aduk rata.
2. Ambil daun pisang, sendokkan potongan sayap ayam. Tambahkan daun bawang dan kemangi. Lipat, bungkus lalu semat kemudian kukus selama 30 menit.

Untuk 6 porsi

Tidak ada komentar: