Google
 

Selasa, 06 November 2007

PERKEDEL AYAM JAGUNG MANIS

Bahan :
250 gram kentang kupas, potong ukuran kecil
500 gram daging ayam, giling
2 buah jagung manis, lepaskan dari bonggolnya
2 butir telur

Bumbu halus :
5 siung bawang putih
1¼ sdt merica butiran
2 sdt garam
- - minyak secukupnya

Pelengkap :
3 sdm Saus sambal

Cara Membuat :
1. Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan kentang, tambahkan daging ayam, jagung manis, telur dan bumbu halus aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan bantuan 2 sendok makan. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
4. Sajikan dengan saus sambal.

Untuk 15 orang.

Tidak ada komentar: