BAHAN:
500 gram tahu sutera (2 bungkus), potong 2 cm
100 gram tepung sagu
100 gram jamur merang, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris kasar
1 sdm kecap manis
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm saus tiram
1/4 sdt garam
1 sdm margarin
100 cc air
1 sdm maizena cairkan dengan sedikit air
CARA MEMBUAT:
1. Saus jamur: panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan jamur merang, kecap manis, merica bubuk, saus tiram, dan air, aduk rata.
2. Kentalkan saus dengan larutan maizena, aduk rata, angkat.
3. Panaskan minyak goreng, lumuri tahu dengan tepung sagu, goreng dalam minyak hingga berwarna kekuningan, angkat, tiriskan.
4. Sajikan tahu dengan saus jamur.
Untuk: 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar