Google
 

Rabu, 16 Mei 2007

Tempe Tahu Berbumbu

Tempe Tahu Berbumbu

Bahan:
2 bh tahu cina, potong 4 (segitiga)
10 bh tempe bungkus daun (segitiga)
100 gr gula merah
1000 ml air kelapa
4 buah sayap ayam untuk kaldu

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdm asam
1/2 sdm garam

Cara membuat:
1. Rebus air kelapa bersama sayap ayam, gula merah, dan bumbu halus, biarkan hingga mendidih.
2. Masukkan tahu, tempe, dan gula merah masak hingga meresap dan sisa air sedikit dengan api kecil, angkat, tiriskan.
3. Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe hingga setengah kering, angkat, tiriskan.
4. Sajikan untuk lauk, teman nasi.

Untuk 6 porsi

Tidak ada komentar: