bayam cah cumi asin

BAHAN:
200 gram daun bayam merah
100 gram cumi asin, cuci bersih
2 buah cabai merah, potong-potong
1 cm lengkuas, dimemarkan
- - garam dan sedikit gula
2 sdm minyak untuk menumis

BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus bersama cabai merah dan lengkuas sampai harum. Masukkan cumi asin. Aduk sebentar lalu tambahkan daun bayam. Aduk rata.
2. Masukkan garam dan gula. Aduk-aduk lalu tambahkan sedikit air. Biarkan sebentar lalu angkat.

Untuk 4 porsi