Bahan Kulit:
250 g tepung terigu
2 btr telur
150 ml air
50 g mentega
1 sdm air jeruk lemon
100 g mentega, untuk olesan
50 g gula halus, untuk taburan
Bahan Isi:
750 g stroberi, iris tipis
250 g gula pasir
1 bh jeruk nipis, peras
100 g nanas, parut
100 g manisan lidah buaya, haluskan
1/2 sdt kayu manis bubuk
100 g kacang mede, sangrai, cincang kasar
Cara Membuat:
1. Buat isi: Campur stroberi, gula pasir, air jeruk nipis, kayu manis bubuk, nanas, dan lidah buaya. Masak hingga airnya berkurang.
2. Buat kulit: Uleni bahan kulit, diamkan selama 1 jam agar mudah dibentuk. Gilas tipis dan olesi dengan mentega, letakkan dan susun irisan stroberi hingga memenuhi permukaan kulit, tambahkan kacang mede, kemudian gulung. Poles atasnya dengan mentega dan panggang dalam oven hingga matang, kurang lebih 30 menit.
3. Setelah dingin, potong menjadi 6 potong, taburi dengan gula halus.
4. Sajikan selagi hangat sebagai makanan selingan atau sarapan.
Untuk 10 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar