bola-bola goreng

Bahan:
150 gr daging cincang
150 gr udang, cincang halus
3 bh tahu cina, haluskan
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung sagu
½ sdt minyak wijen
1 btr telur
1 btg daun seledri, iris halus
- - minyak goreng

Haluskan:
2 siung bawang putih
2 sdt garam
½ sdt lada

Cara membuat:
1. Campur/haluskan jadi satu daging cincang, udang, dan tahu, masukkan bumbu halus, tepung terigu, tepung sagu, minyak wijen, seledri, telur, dan 1 sdm minyak goreng, aduk rata.
2. Bentuk adonan sebesar bola pingpong, sisihkan.
3. Panaskan minyak, goreng adonan bola-bola secukupnya sambil dibolak-balik sampai matang kecokelatan, angkat.

Untuk 8 orang