bola-bola kari

Bahan
1 sdm Minyak goreng
½ buah Bawang bombay merah, cincang halus
½ buah Wortel, serut kasar
50 gr Kacang polong
250 gr Kentang, kupas, potong dadu kecil, kukus
1 buah Zucchini, potong - potong
1 sdm Daun mint, cincang
1 sdm Bubuk curry
50 gr Tepung terigu
1 sdm MAGGI ® Saus Tiram
2 buah MAGGI® Kaldu Blok Rasa Ayam

Saus :
2 sdm MILKMAID® Kental Manis Putih
50 ml Mayonnaise
1 sdm Daun mint, cincang

Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay merah hingga harum. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk rata, angkat.
2. Campur kentang, zucchini, tumisan wortel, daun mint, bubuk curry, tepung terigu, MAGGI® Saus Tiram dan MAGGI® Kaldu Blok, aduk hingga rata.
3. Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan. Lakukan hal yang sama hingga semua bahan habis. Goreng hingga kuning keemasan.
4. Saus: Campur MILKMAID® dan semua bahan, aduk rata.
5. Sajikan vegetable curry dengan sausnya.
Tips : Agar hasilnya bagus, adonan harus langsung digoreng setelah dibulatkan.