Google
 

Senin, 30 Juli 2007

bola-bola seafood mi

Bahan:
50 gr mi kering, rebus, tiriskan
50 gr ikan tenggiri, haluskan
50 gr udang kupas, haluskan
50 gr cumi, haluskan/cincang halus
1/2 btr telur ayam, kocok rata
1 btg daun bawang, iris halus (30 gr)
600 ml minyak untuk mengoreng

Bumbu:
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt gula pasir
2 siung bawang putih, cincang halus

Cara Membuat:
1. Campur jadi satu semua bahan , aduk rata, tambahkan bumbu, aduk kembali.
2. Panaskan minyak. Dengan menggunakan 2 buah sendok, bentuk adonan jadi bulatan-bulatan. Goreng dalam minyak hingga kuning kecokelatan. Hidangkan ketika hangat.

Untuk 16 buah

Tidak ada komentar: