Bahan :
350 gram putih telur
160 gram gula pasir
1 sdm emulsifier
100 gram tepung terigu
20 gram susu bubuk
1/4 sdt baking powder
100 gram mentega dilelehkan
1/2 sdm cokelat pasta
100 gram fruit mix
- - selai stroberi untuk merekatkan
Cara membuat :
1. Kocok putih telur, gula pasir, dan emulsifier hingga kaku. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata.
2. Masukkan margarin cair, aduk rata.
3. Ambil 1/3 adonan, masukkan fruit mix. Aduk rata.
4. Sisanya ditambah cokelat pasta, aduk rata.
5. Tuang 1/4 bagian adonan cokelat ke loyang persegi 26 cm yang telah dilasi kertas dan diolesi margarin, kukus selama 5 menit.
6. Tambahkan 1/2 adonan mix fruit di kukus lagi 5 menit.
7. Tambahkan 1/3 adonan cokelat lalu kukus lagi 5 menit. Ulangi melapis bergantian sampai adonan habis. Terakhir kukus lagi selama 25 menit.
8. Oles kue dengan selai lalu gulung dan padatkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar