BAHAN :
150 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
125 gram margarin
50 gram gula pasir
3 butir telur
130 gram tepung terigu
20 gram cokelat bubuk
1 sdt baking powder
100 gram acang mede sangrai, dicincang kasar
BAHAN KARAMEL :
200 gram gula pasir
80 ml air
CARA MEMBUAT :
1. Buat karamel, tuang gula pasir dalam wajan tebal, masak hingga meleleh. Tuang air lalu aduk hingga larut, dinginkan.
2. Lelehkan dark cooking chocolate dan margarin. Sisihkan. Kocok telur dan gula hingga berbusa, masukkan campuran cokelat dan karamel yang sudah dingin, aduk rata.
3. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder di atas adonan sambil diaduk rata.
4. Taburkan dua pertiga kacang mede cincang. Aduk hingga kacang menyebar. Tuang adonan ke dalam loyang brownies 10x30 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan sisa kacang mede di atasnya.
5. Oven selama 35 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
Untuk 12 potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar