Bahan:
350 gr tepung beras
75 gr tepung ketan
1 sdm air kapur
100 ml air
Pewarna makanan secukupnya (merah, hijau & kuning)
300 cc santan
75 gr tepung beras
2 lbr daun pandan
1/2 tsp garam
Cara Membuat:
Campur dan aduk tepung beras dan ketan. Tambahkan air kapur 1 sdm. Setelah itu tambahkan air dan aduk hingga kalis (bagi menjadi 3 bagian & beri pewarna)
Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kemudian rebus selama 15 menit. Tiriskan.
Masak santan dengan daun pandan dan garam, masukkan tepung beras. Masak hingga mengental.
Sajikan dengan siraman santan kental. Hidangkan
Untuk 20 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar