Google
 

Selasa, 10 Juli 2007

Telur Balado

Bahan:
10 btr telur rebus, kupas
1 sdm air jeruk nipis
2 lbr daun jeruk
- - minyak goreng secukupnya

Bumbu, tumbuk kasar:
200 gr cabai merah besar
8 bh bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Goreng telur rebus sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu bersama daun jeruk sampai harum, masukkan garam, aduk rata, masak sampai matang.
3. Masukkan air jeruk nipis, aduk sebentar, masukkan telur, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Untuk 10 porsi

Tidak ada komentar: