bownies roulade

Bahan :
100 gram ORCHID BUTTER
175 gram dark cooking chocolate
3 sdm air hangat
5 butir telur, pisah kuning dan putihnya
175 gram gula pasir
75 gram tepung terigu

Bahan olesan:
250 gram whipped cream

Cara membuat :
1. Lelehkan ORCHID BUTTER bersama dark cooking chocolate. Tambahkan air hangat dan kuning telur, aduk rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok kaku.
3. Masukkan putih telur kocok sedikit demi sedikit ke dalam adonan no.1. Aduk rata lalu tuang adonan ke dalam loyang persegi 24 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas. Oven selama 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
4. Oles dengan whipped cream yang dikocok kaku. Gulung sambil dipadatkan.

Untuk 15 potong