Bahan:
3 butir telur ayam
100 g ayam, cincang kasar
1 sdt merica halus
1/2 sdt garam halus
1 batang daun bawang iris halus
100 ml minyak untuk menggoreng
Saus:
3 sdm saus tomat botolan
1 sdm saus cabai botolan
3 sdm air
5 cm jahe, iris tipis
1 sdm larutan tepung maizena
2 sdm kacang polong beku
Cara Membuat:
1. Kocok telur dengan menggunakan garpu hingga lepas. Masukkan ayam, bumbu dan daun bawang, aduk rata.
2. Bagi dua adonan. Panaskan minyak dengan api kecil, tuang adonan, masak hingga pinggirnya kering dan keriting, balik. Masak hingga kedua sisinya kuning kecokelatan dan matang, angkat. Lakukan hal yang sama untuk adonan berikut.
3. Saus: tumis jahe dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan saus tomat dan saus cabai, tuangi air aduk rata. Masak hingga mendidih, masukkan kacang polong, terakhir masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.
Untuk 3 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar