BAHAN:
200 gr daging cincang
50 ml santan dari ¼ butir kelapa
1 btr telur, kocok lepas
2 lembar daun salam
2 lbr daun jeruk, iris tipis
1 bh cabai merah, iris tipis, buang bijinya
- - daun pisang untuk membungkus
BUMBU HALUS:
½ sdt ketumbar
1/8 sdt jintan
4 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1½ sdt garam
½ sdt gula merah
CARA MEMBUAT:
Aduk rata daging cincang dengan santan dan telur.
Tambahkan bumbu halus, aduk rata.
Sendokkan ke daun pisang, masukkan daun salam, cabai iris dan daun jeruk, bungkus tum.
Tata dalam kukusan yang sudah dipanaskan, masak sampai matang.
Untuk 6 bungkus.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar