BAHAN-BAHAN:
160 gr gula pasir
300 gr stroberi, haluskan
40 gr gelatin rasa stroberi, larutkan dengan 40 cc air panas
200 cc susu cair
3 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
150 cc whipping cream
CARA MEMASAK:
1. Kocok kuning telur dan gula dalam mangkuk sampai lembut. Tambahkan susu cair. Kemudian, masak dengan api sedang, hingga mendidih. Dinginkan.
2. Tambahkan stoberi yang telah dihaluskan, gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas dan whipping cream. Aduk hingga tercampur rata.
3. Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam adonan stoberi. Aduk perlahan hingga tercampur merata.
4. Tuang ke loyang. Dinginkan hingga kaku.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar