ikan tim sayuran

Bahan:
500 gram ikan dori atau ikan kakap putih
2 cm jahe, iris bentuk korek api
5 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang organik, iris

Saus:
5 sdm kecap asin organik
1 sdm mirin organik
1 sdt bumbua pelezat organik
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Pelengkap:
wortel organik, brokoli organik dan daun ketumbar

Cara Membuat:
1. Siapkan pinggan tahan panas dan dandang untuk mengukus.
2. Tata ikan dalam pinggan tahan panas, taburi dengan irisan jahe dan bawang putih cincang.
3. Saus: Campur kecap asin dengan minyak mirin organik, bumbu pelezat organik, garam dan merica bubuk, aduk rata.
4. Tuangkan saus ikan dan taburi dengan irisan daun bawang iris organik, wortel dan brokoli.
5. Kukus selama 15 menit, atau hingga ikan lunak, angkat.
6. Sajikan hangat.

Untuk: 4 orang.