JUMPUTAN NANGKA

BAHAN :
6 mata nangka matang, dipotong kotak kecil
600 gram jagung manis dengan bonggol, diparut
300 gram pisang tanduk matang, dihaluskan
100 gram gula merah, disisir halus
25 gram gula halus
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur
1/2 sdt garam
- - kulit jagung muda untuk bungkusnya

CARA MEMBUAT :
1. Aduk nangka, jagung, pisang, gula merah, gula halus, santan, telur, dan garam.
2. Ambil selembar kulit jagung, sendokkan isi di tengahnya.
3. Tekuk ujung kulit jagung ke tengah. Semat bagian atasnya dengan lidi.
4. Kukus sampai matang.

Untuk 47 buah