BAHAN :
3 buah kepala ikan kakap merah
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, dimemarkan
100 gram daun labu
4 buah tomat, diiris tipis
1 liter air
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak goreng
BUMBU HALUS:
6 buah cabai merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2½ sdm garam
CARA MEMBUAT :
1. Rebus kepala ikan bersama daun jeruk dan serai.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tumisan ke dalam rebusan kepala ikan.
3. Tambahkan tomat, daun labu, dan air jeruk nipis lalu masak sampai matang.
Untuk 3 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar