Bahan:
25 gram tepung beras
350 gram tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
2 butir telur
1 liter santan dari 1 butir kelapa dipanaskan
Bahan Saus:
250 gram gula merah, disisir halus
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Aduk tepung beras, tepung terigu, garam, dan baking powder. Lalu tambahkan telur dan santan hangat sambil diuleni.
2. Panaskan cetakan serabi, olesi dengan minyak, lalu tuang adonan. Tutup wajan serabi sampai matang dan berlubang-lubang.
3. Rebus bahan kuah hingga mendidih, saring. Sajikan serabi dengan kuah.
Untuk: 25 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar