(5 porsi)
Bahan-bahan yang diperlukan :
Salmon 750 gram
Spinach 200 gram
Ricotta Cheese 60 gram
Spaghetti 250 gram
Bechamel 400 ml
Bell Pepper Sauce 100 ml
Cream sauce 100 ml
Parmesan Cheese 25 gram
CARA MEMBUAT :
1. Siapkan Bell Pepper Sauce
Cara membuat : Grilled green bell pepper dan red bell pepper, bersihkan dengan air dingin kemudian haluskan. Setelah halus kentalkan dengan Roux dan beri aroma Brandy.
2. Rebus spinach dan spaghetti kemudian rendam dengan air dingin saring dan beri ricotta cheese.
3. Siapkan salmon fillet kemudian sisipkan spinach yang sudah direbus tadi di bagian tengah salmon dan roast spaghetty (spaghetty yang sudah dicampur dengan bechamel) diletakkan di bagian bawah susunan dari salmon dillet dan spinach. Kemudian masukkan ke dalam oven dan siap untuk disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar