Google
 

Senin, 01 Oktober 2007

KRENCENGAN KAMBING

Bahan I:
15 tusuk sate kambing yang belum dibakar
50 ml kecap manis
1 sdt gula merah disisir
50 ml minyak goreng
50 ml air

Bahan II (dihaluskan):
4 siung bawang putih
1 sdt merica bulat
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur daging kambing beserta bahan II, aduk rata diamkan 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas, kemudian tumis krencengan daging yang sudah berbumbu hingga berubah warna.
3. Tambahkan gula dan kecap manis, aduk hingga legit, sebelum diangkat tambahkan air, aduk kembali biarkan redius (air berkurang) angkat, sajikan.

Untuk 2 porsi

Tidak ada komentar: