BAHAN:
350 gram daging kambing berlemak
5 lembar kol, iris halus
1/2 buah tomat, iris
2 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus
2 sdm petis udang
2 sdm kecap manis
500 cc air
BUMBU HALUS:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica butir
4 buah cabai rawit
1 sdt garam
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus tanpa minyak dengan api kecil, tambahkan daging, petis udang, kecap manis, tomat, dan air, aduk rata.
2. Biarkan bumbu meresap pada daging dan air terserap.
3. Setelah air terserap masukkan cabai merah dan kol, aduk rata, angkat.
Untuk: 5 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar