Bahan:
1 kg iga sapi, rebus hingga empuk
1 ltr air
4 bh cabai merah, potong 1 cm
4 bh cabai hijau, potong 1 cm
10 bh cabai rawit merah
2 cm jahe, memarkan
10 biji belimbing sayur, potong bulat
2 btg serai, memarkan
6 lbr daun jeruk, bung tulang daunya
2 ikat daun kemangi
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Rebus iga sapi hingga empuk, tambahkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, belimbing sayur, serai dan daun jeruk.
2. Tambahkan garam, masak hingga mendidih dan ayam matang, terakhir tambahkan daun kemangi, angkat sajikan.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar