Bahan I :
120 gram tepung gula
100 gram mentega/margarin
1 - kuning telur
100 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
1¼ sdt garam
25 gram almon bubuk
Bahan II :
50 gram mentega/margarin
30 gram tepung gula
1 - kuning telur
25 gram almon bubuk
45 gram tepung terigu
25 gram susu bubuk
1/2 sdt moka pasta
Bahan III :
50 gram mentega/margarin
75 gram selai kacang
25 gram gula pasir
1 - kuning telur
75 gram tepung terigu
Cara membuat :
1. Bahan I, kocok tepung gula dan mentega/margarin sampai tercampur. Masukkan kuning telur, kocok sebentar.
2. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk ambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan almon bubuk. Aduk kembali.
3. Buat bahan II, kocok mentega/margarin dan tepung gula sampai rata. Tambahkan kuning telur. Kocok sebentar. Masukkan almon bubuk, tepung terigu, susu bubuk, dan moka pasta, aduk rata.
4. Buat bahan III, kocok mentega, selai kacang dan tepung gula hingga rata, masukkan kuning telur. Kocok sebentar. Masukkan tepung, aduk rata.
5. Giling adonan cokelat setebal 1/2 cm. Sisihkan. Bentuk bahan II dan III setengah lingkaran panjang. Ambil selembar adonan cokelat. Letakkan adonan II dan III dan tempelkan. Bungkus dengan adonan cokelat. Simpan dalam lemari pendingin sampai bisa diiris.
6. Potong 1/2 cm lalu oven selama 20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
untuk 600 gram
Tidak ada komentar:
Posting Komentar