Google
 

Rabu, 24 Oktober 2007

NASI KARI

4 porsi

Bahan
1 sdm mentega
20 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, memarkan
100 g daging ayam, potong-potong
1 sdt bumbu kari bubuk
1 kaleng NESTLÉ® BEAR BRAND
1 buah MAGGI® Kaldu Blok Rasa Ayam, remas
300 g beras pulen, cuci, tiriskan
300 ml air

Taburan:
Cabai merah iris tipis, goreng
Bawang merah goreng

Cara membuat :
Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku.
Tambahkan bumbu kari, susu, MAGGI, beras dan air, didihkan.
Kecilkan api, aduk-aduk hingga beras matang.
Angkat.

Kalori : 381.5 Kal
Protein : 7.5 gr
Lemak : 4.2 gr
Karbohidrat : 63.3 gr
Serat : 2.17 gr

Tips :
Jika ingin menghemat waktu, setelah diaduk dengan bumbu, masukkan beras dalam rice cooker lalu beri air, susu dan beras. Masak seperti biasa. Setelah proses menanak selesai, aduk-aduk agar seluruh nasi tetap lembap.
Jika memakai cara diliwet, gunakan panci anti lengket, aduk-aduk sekali-sekali agar tidak terbentuk kerak atau lapisan yang tebal di dasar panci.

Tidak ada komentar: