OMELET ISI

Bahan:
Omelet, kocok rata:
4 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Isi:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm bawang Bombay cincang
100 g daging sapi/ayam cincang
1 sdt cabai merah bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
· Isi: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
· Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna dan kering.
· Tambahkan bumbu, aduk rata. Angkat.
· Panaskan wajan dadar 18 cm, olesi sedikit margarin. Tuangkan sedikit telur kocok dan ratakan ke seluruh wajan. Beri 1 sdm adonan isi, lipat bentuk amplop.
· Matangkan ke dua sisinya. Angkat. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.

Untuk 4 orang