Bahan:
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
1/2 sdt jahe cincang
1 sdt terasi udang
500 g kerang putih kecil, cuci bersih, rebus sebentar, tiriskan
1 sdm saus tiram
150 g tauge besar, bersihkan
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
1 sdm kucai cincang
Cara membuat:
· Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
· Masukkan jahe dan terasi, aduk hingga wangi.
· Tambahkan kerang, aduk rata.
· Masukkan saus tiram, tauge dan bumbu lainnya. Aduk hingga layu dan sedikit berair.
· Angkat. Taburi kucai, sajikan hangat.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar