Bahan Pancake:
275 g tepung terigu
½ sdt garam
50 g gula pasir
1 sdt double acting baking powder
1 butir telur ayam
350 ml susu cair
½ sdt soda kue
Isi:
250 ml krim kental, kocok hingga kaku
2 sdm gula bubuk
100 g buah peach kalengan, cincang
Cara membuat:
1. Pancake: Campur terigu dan bahan kering lainnya. Buat lubang di tengahnya.
2. Masukkan telur dan susu cair. Aduk hingga licin dan kental.
3. Tambahkan soda kue, aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Panaskan wajan datar, tuangkan adonan ke dalam wajan hingga berbentuk bundar 8 cm. Angkat. Kerjakan hingga adonan habis.
5. Isi: Aduk krim dengan gula hingga rata. Beri peach, aduk rata.
6. Olesi 1 pancake dengan adonan isi. Tutup dengan pancake yang lain.
7. Sajikan.
Untuk 8 set @ 2 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar