BAHAN:
250 gram tepung terigu
5 gram ragi instan
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
100 cc air
25 cc minyak sayur
ISI:
100 gram ikan tuna matang
50 gram jamur kancing, potong tipis
1 buah tomat merah, iris
1/4 buah paprika hijau, iris dadu 1 cm
25 gram keju mozarella
25 gram keju cheddar, parut
OLESAN:
2 sdm margarin
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt oregano
1 sdm pasta tomat
3 sdm saus tomat
- - garam secukupnya
50 cc air
CARA MEMBUAT:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, dan air. Tambahkan minyak sayur sambil diuleni hingga adonan tercampur dan kalis. Diamkan selama 30 menit. sisihkan.
2. Olesan: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan pasta tomat, saus tomat, merica, gula pasir, oregano, garam, dan air, aduk rata. Masak hingga kental.
3. Penyelesaian: pipihkan adonan taruh dalam loyang pizza kecil diameter 10 cm. Olesi dengan saus olesan, taruh atasnya dengan ikan tuna, jamur, paprika, tomat, keju mozarella dan keju parut. Panggang dalam oven dengan temperatur 175 derajat celcius hingga matang. Angkat, taruh dalam kertas roti.
Untuk: 10 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar