Bahan:
100 gr daging asap, potong kecil, tumis sebentar
100 gr daging ayam goreng, suwir-suwir
200 gr jagung manis pipil (kalengan), tiriskan
400 gr kacang merah kalengan, tiriskan
3 buah tomat merah, seduh dalam air panas, kupas kulit, buang biji, cacah kasar
8 lembar selada bokor, sobek kasar
Bahan Saus:
3 sdm sambal botol
1 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
75 cc minyak zaitun
2 sdt peterseli cincang
2 siung bawang putih, cincang
Cara Membuat:
1. Buat saus: campur semua bahan, aduk rata.
2. Tata semua bahan di atas wadah saji datar dan siram dengan saus. Hias sesuai selera.
3. Sajikan segera. Bila ingin disajikan dingin, simpan dalam lemari es sebelum disiram dengan saus.
Untuk: 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar