Bahan:
20 bh bakso sapi, potong jadi 4 bagian
2 papan petai, kupas, biarkan utuh
4 bh cabai merah besar, iris tipis
150 ml air kaldu
1 sdm air asam
1 sdt garam
2 cm laos memarkan
1 lbr daun salam
2 sdm minyak goreng
Haluskan:
8 bh cabai merah besar
3 siung bawang putih
5 bh bawang merah
4 bh kemiri
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, laos, air kaldu, air asam, gula, garam, masak hingga bumbu matang.
2. Masukkan bakso, petai, cabai iris, masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar