Bahan:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
1 siung bawang putih, cincang
50 g udang kupas, cincang kasar
1 sdm daun bawang iris halus
200 g tahu air, tiriskan, potong kasar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 ml air
150 g brokoli, lepaskan kuntumnya, blansir
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
· Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
· Masukkan udnag, aduk hingga kemerahan dan kering.
· Tambahkan daun bawang, aduk rata.
· Tambahkan tahu, bumbu, air dan brokoli. Aduk hingga mendidih.
· Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental.
· Angkat. Sajikan hangat.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar