Tempe Daging Bersaus
Bahan :
250 gram tempe kukus, dihaluskan
100 gram daging giling
1 butir telur
1 batang daun bawang, diiris halus
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
- - Minyak untuk menggoreng
250 ml air
1 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
3 buah cabai merah
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
3 cm kunyit
1/2 sdt garam
1 sdm petis
CARA MEMBUAT :
1. Aduk bahan bola tempe kecuali air dan minyak goreng seperti bola pingpong. Goreng sampai matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air. Masak sampai kental.
3. Masukkan bola tempe. Aduk sampai bumbu meresap.
untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar