bolu kukus santan

Bahan:
4 - kuning telur
1 - putih telur
250 gr gula halus
½ sdt esens lemon/orange
225 gr tepung terigu
50 ml santan kental
100 ml air soda
¼ sdt pasta cokelat
1 tetes pewarna merah dan hijau

Cara membuat:
Kocok kuning dan putih telur bersama gula halus sampai putih dan kental.
Masukkan setengah bagian tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Tuang santan, aduk perlahan sampai rata, masukkan sisa tepung terigu, ratakan. Tuang air soda sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Ambil 2 sdm adonan, beri pasta cokelat, ratakan. Ambil 2 sdm adonan beri pewarna merah, aduk rata, 2 sdm adonan lagi beri pewarna hijau, aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi mangkuk kertas, beri sedikit adonan cokelat atau merah atau hijau di atasnya.
Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan lebih dahulu selama 15 menit.

Untuk 9 buah