Serabi

Bahan:
500 gr tepung beras
1 sdm yeast/ragi kue
600 cc air santan
200 gr gula
1 sdt baking powder
1 pcs telur ayam
1 sdt garam

Cara Membuat:
Campur tepung beras, yeast, air santan, dan gula kemudian uleni sampai kalis dan cair.
Diamkan selama kurang lebih 4 jam.
Masukkan telur ayam, baking powder, dan garam.
Cetak di loyang serabi selama 10 menit.
Setelah matang sajikan dengan saus santan gula jawa.

Untuk 20 porsi