talas balut kacang

BAHAN :
300 gram talas, dipotong-potong
3/4 sdt garam
1 sdm minyak wijen
100 gram kacang tanah kupas, dicincang kasar
- - minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :
1. Cuci bersih talas dalam air garam lalu kukus selama 20 menit. Angkat lalu haluskan.
2. Tambahkan garam dan minyak wijen lalu dikepal-kepal.
3. Gulingkan dalam kacang tanah sampai tertutup rata.
4. Goreng hingga kering dan matang. Sajikan hangat dengan saus sambal.

untuk 18 buah