Bahan-bahan yang diperlukan untuk 6 porsi/orang:
650 ml santan
100 g tepung beras yang bagus
2 lembar daun pandan, potong-potong ukuran 10 cm atau cukup diikat
½ sdt garam
Saus:
200 g gula merah, sisir
250 ml air
50 g gula pasir
1 lembar daun pandan, potong-potong
Cara membuatnya:
1. Campur tepung beras, dengan sebagian santan dan garam. Aduk rata.
2. Masak sisa santan dan pandan hingga mendidih. Tuangkan larutan tepung beras, aduk hingga kental dan mendidih. Angkat.
3. Saus: Masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut. Angkat, saring.
4. Sajikan bubur dengan saus gula merah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar