Bahan :
200 gram cuciwis yang muda
50 gram kacang merah kering, direbus matang
2 siung bawang putih, dicincang tipis panjang
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1/2 sdm taosi rasa bawang putih atau 1/2 sdm taosi ditambah 2 siung bawang putih yang dihaluskan
200 gram tetelan, dipotong-potong kotak 1 cm
350 ml air
1/4 sdt merica bubuk
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan taosi. Aduk-aduk sebentar. Masukkan tetelan. Aduk sampai tetelan berubah warna.
3. Tuang air. Rebus sampai matang.
4. Masukkan kacang merah, cuciwis, merica, garam, dan gula. Aduk sampai bumbu meresap.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar