BAHAN:
50 gr kangkung, potong-potong
2 bh pisang kapok mengkal, potong-potong
1 bh jantung pisang, rebus, potong-potong
150 gr ubi, potong-potong
1500 ml air
2 btg serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
BUMBU HALUS:
7 btr kemiri
6 bh bawang merah
½ sdt terasi
2 cm kunyit
1 sdt asam jawa
1 sdm garam
CARA MEMBUAT:
1. Didihkan air, ubi, masak hingga lunak.
2. Tambahkan pisang, jantung pisang dan kangkung.
3. Masukkan bumbu halus, serai dan lengkuas, masak sampai bumbu meresap.
Untuk 5 orang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar