Google
 

Kamis, 16 Agustus 2007

gohu

Bahan:
500 gr pepaya mengkal, iris-iris kecil tipis
5 bh bawang merah, kupas, potong-potong kasar
10 bh cabai merah
1 sdt garam
250 gr gula pasir
2 sdm terasi
5 cm jahe
500 ml air
3 sdm cuka

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah, garam, gula, terasi, dan jahe, taruh dalam wadah.
2. Tuang air ke dalam bumbu, aduk rata, masak sampai mendidih, angkat dan dinginkan, lalu tambahkan cuka, aduk rata.
3. Masukkan pepaya dan bawang merah, diamkan sampai bumbu meresap selama lebih kurang 2 jam.

Untuk 4 orang

Tidak ada komentar: