gulai bihir

BAHAN :
500 gram daging sandung lamur utuh
1 lembar daun kunyit
3 sdm air asam jawa
1 liter air

BUMBU HALUS :
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah
1¼ sdt air
1 sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. Tuang semua bahan ke dalam panci lalu rebus sampai mendidih.
2. Kecilkan api, aduk terus sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
3. Angkat lalu potong-potong daging sebelum disajikan.

untuk 6 porsi