JENANG GRENDUL

BAHAN :
2.500 ml air
2 lembar daun pandan
250 gram gula merah, disisir halus
1/4 sdt garam
400 gram singkong, dipotong kotak 1 cm
100 gram tepung kanji, disangrai
100 gram havermut

BAHAN KUAH :
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT :
1. Didihkan air, daun pandan, gula merah, dan garam lalu saring.
2. Masukkan singkong lalu rebus hingga lembut. Masukkan tepung kanji dan havermut, aduk hingga meletup-letup.
3. Rebus bahan kuah lalu sajikan jenang grendul dengan kuah

Untuk 6 porsi