Bahan:
100 gr wortel, iris tipis
200 gr bawang bombai, iris tipis panjang
3 batang daun bawang, iris tipis
250 gr udang sedang, kupas bersih
125 gr tepung tempura
100 ml air es
1 butir telur
1/2 sdt lada
1/4 sdt garam
- - minyak goreng
Cara membuat:
1. Aduk tepung tempura dengan telur hingga rata. Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan lada, garam, wortel, bawang bombai, daun bawang dan udang hingga rata.
2. Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur adonan, goreng hingga kekuningan, angkat, tiriskan.
3. Sajikan hangat.
Untuk 5 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar