Bahan :
250 gr kaki naga ayam yang beku
2 sdt jahe cincang
3 siung bawang putih, cincang
200 ml air kaldu
1 sdm tepung maizena
- - Minyak untuk menggoreng
Bumbu Asam Manis :
2 sdm saus tomat
2 sdm saus cabai
1 sdt arak masak
2 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt merica halus
1 sdt cuka masak
1 sdm gula pasir
- - Minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, goreng kaki naga hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan, sisihkan
2. Saus : Tumis jahe dan bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan bumbu, aduk rata. Tuang air larutan maizena, aduk rata hingga mendidih dan mengental.
3. Masukkan kaki naga goreng, aduk rata, angkat. Sajikan selagi hangat.
Untuk 5 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar