Bahan:
400 gr daging ayam, cincang halus
200 gr udang kupas, cincang halus
4 siung bawang putih, haluskan
3 btg daun bawang, iris halus
1 btr telur, kocok lepas
1 sdt kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap manis
1 sdt garamkantong plastik es mambo
1 btr telur, kocok lepas
minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang, aduk-aduk sampai daun bawang layu, angkat.
2.Tempatkan ayam dan udang cincang, masukkan tumisan bumbu, tambahkan telur dan bumbu-bumbu lain, aduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik es mambo, ikat, kukus sampai matang, angkat, dinginkan.
4. Keluarkan adonan dari kantong plastik, celupkan dalam telur kocok, goreng dalam minyak panas sampai kering kecokelatan. Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.
Untuk 4 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar